
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
Вино коллекционное сухое красное "Комратское" 1987 из винограда Мерло (Merlot), Мальбек (Malbec), Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon).
Прозведено Молдвинпромом на винзаводе Комрат (Comrat).
Из коллекции Р. Ломтадзе - грузинского ценителя вин, директора винзавода.
Способ производства
Без купажа, методом брожения сусла с последующей выдержкой в дубовых бочках.
Выдержка
3 года в дубовых бочках, после - бутылируется.
Дегустационные характеристики
Цвет ярко-рубиновый
Букет тонкий с ароматом лесных ягод.
Вкус полный, бархатистый.
Гастрономия
Рекомендуется во время трапезы.
Сочетается с белым и красным мясом, дичью, орехами, нежными сырами.
Подача вина
Бокалы - классические типа "Бордо", емкостью 600-620 мл.
Температура подачи 18-20 градусов, летом 16-18 градусов.
Декантация не рекомендуется, так как тонкий букет коллекционного вина нестоек и теряется при переливке.
За 2 часа до употребления бутылку поставить в горизонтальное положение. Наливать плавно, не прерывая струи, оставляя осадок на дне.
Интересное
Марка выпускается с 1983 года.
Комрат - виноградно-винодельческий центр, известный с XVIII века, с более подробной информацией можно ознакомиться здесь.
Хранение
В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.
Награды
На международной дегустации в Румынии, Тимшоара, 1993, вино Комратское удостоено золотой медали.