У вас 0 товаров
На сумму: 0 руб
+7 (499) 70-20-195

Вино

Поиск

Найти
 - 

На складе в Москве
Нет в наличии
Подробнее...

Траминер - европейский винный сорт винограда. Применяется для спелых, ароматных вин. Открыт в Южном Тироле, в городе Трамин, Италия. Отличается большим цветовым спектром и вкусовыми качествами в зависимости от места культивирования. Очень требователен к почве и климату. Урожайность низкая, хрупок во время цветения. В ягодах высокое содержание сахара.

Вина из винограда Траминер низкокислотные, богаты экстрактивными веществами и ароматами розы, лимона, лесных ягод, изюма, сухофруктов. Отличаются высокой стойкостью, часто содержат остаточный сахар. Вкус тонкий, пикантнный.

Молдавское вино Траминер - сухое белое столовое вино из винограда сорта Траминер белый, выращиваемого в центре и на юге Молдавии. Цвет золотистый. Кондиции: Крепость 10-13 об., кислотность титруемая 6-7 г/дм. куб.

Выработка молдавского вина Траминер

Собирают виноград при сахаристости 17-20%, дробят с отделением гребней, виноматериалы готовят кратковременным (5-6 часов) настаиванием сусла на мезге с 2-3 кратным перемешиванием, последующим сбраживанием сусла. Выдерживают два года.

Молдавское вино Траминер в советский период удостоено 3 серебряных и 1 бронзовой наград.

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Наверх