У вас 0 товаров
На сумму: 0 руб
+7 (499) 70-20-195

Вино

Поиск

Найти
 - 

  • Производитель: Милештий Мичь
  • Год урожая: 1987
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,7
  • Награды золотые: 1 медаль
На складе в Москве
На складе в Москве
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2012
  • Выдержка в бочке (лет): 1,5
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,75
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2010
  • Выдержка в бочке (лет): 1,5
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,75
На складе в Москве
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2012
  • Выдержка в бочке (лет): 1,5
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,375
На складе в Москве
Нет в наличии
Подробнее...
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2007
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,75
Нет в наличии
Подробнее...
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2003
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,75
Нет в наличии
Подробнее...
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2005
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
Нет в наличии
Подробнее...
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2008
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon, Мalbec
  • Объем (л): 0,75

Пуркары (Purcari, Пуркарь) — село на юго-востоке Молдавии в 120 км от Кишинева. Село входит в состав поместья Пуркарь, где расположен самый старый винный погреб Молдовы. Пуркарь - отличный ареал для виноделия - высокая сильно холмистая равнина, пологие склоны на правом берегу Днестра, террасный рельеф, позволяющий солнцу весь световой день освещать и согревать склоны, теплые влажные ветры Черного моря, находящегося в 60 километрах от села, песчано-глинистые почвы.

Рошу де Пуркарь - столовое сухое красное молдавское вино из винограда Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Марку вина создал во второй половине XX века академик Ион Унгуряну. Цвет рубиновый, с гранатовым оттенком. Кондиции: крепость 10-13 об., кислотность титруемая 5-7 г/дм. куб.

Выработка вина Рошу де Пуркарь

Собирают виноград при сахаристости 19-22% и кислотности титруемой 6-8 г/дм. куб., дробят с отделением гребней. Виноматериалы готовят брожением сусла при температуре 28-30 градусов, купажируют в зависимости от урожая в долевых пропорциях: Каберне Совиньон/Мерло/Мальбек - 50/40/10 или 50/35/15 или 50/45/5 или 50/30/20. Полученные виноматериалы выдерживают три года при температуре 12-16°С: первую половину срока в дубовых бочках, вторую - эмалированных емкостях. На первом году выдержки проводят две открытые переливки, на две закрытые, на третьем - закрытую.

В советский период вино Рошу де Пуркарь награждено 4 золотыми и 4 серебряными медалями на международных винных выставках и дегустациях.

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Наверх