У вас 0 товаров
На сумму: 0 руб
+7 (499) 70-20-195

Вино

Поиск

Найти
 - 

На складе в Москве
Наш выбор

Романешты - поселок Молдавии в 28 километрах от Кишинева. Название происходит от Императорской Фамилии, т.к. в поселке в царское время размещался винзавод Романовых, заложенный Александром II в 1850 году. Построенное в 1911 году здание винзавода используется по сей день.

Вино Романешты (Романешть, Ромэнешть) - сухое красное столовое вино из винограда Каберне-Совиньон, Мерло, Мальбек. Марка создана на заводе «Романешты» в 1960 под названием "Бордо", с 1962 переименована в "Романешты". Цвет рубиновый. В букете аромат миндаля и фиалки. Кондиции: крепость 9,5-13 об., кислотность титруемая 5-7 г/дм. куб.

Выработка вина Романешты

Вино готовится купажированием виноматериалов из винограда Каберне-Совиньон, Мерло, Мальбек, выращиваемого в Романештах, в следующих долевых пропорциях: 60/30/10 или 60/25/15 или 60/20/20. Собирают виноград при сахаристости более 18% и кислотности титруемой 6-8 г/дм. куб., дробят с отделением гребней. Мезга сультифицируется до 100-150 мг/дм. куб., сбраживается. Полученные виноматериалы купажируют, выдерживают два года.

В советский период вино Романешты награждено 4 серебряными медалями.

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Наверх