У вас 0 товаров
На сумму: 0 руб
+7 (499) 70-20-195

Вино

Поиск

Найти
 - 

Вино с 2012 года винзаводом не реализуется.

  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1987
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль

Вино с 2012 года винзаводом не реализуется.

  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1988
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Тип: Сухое
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
  • Награды бронзовые: 1 медаль
На складе в Москве
  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1990
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
На складе в Москве
  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1993
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
На складе в Москве
  • Производитель: Милештий Мичь
  • Год урожая: 1986
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 10 медалей
  • Награды серебряные: 2 медали
  • Награды бронзовые: 1 медаль
На складе в Москве
  • Производитель: Милештий Мичь
  • Год урожая: 1987
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 10 медалей
  • Награды серебряные: 2 медали
  • Награды бронзовые: 1 медаль
На складе в Москве

Вино с 2012 года винзаводом не реализуется.

  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1984
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль

Вино с 2012 года винзаводом не реализуется

  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1983
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
На складе в Москве
  • Производитель: Кожушна
  • Год урожая: 1996
  • Выдержка в бочке (лет): 4
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,75
На складе в Москве
  • Год урожая: 2000
  • Выдержка в бочке (лет): 4
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7
На складе в Москве
На складе в Москве
На складе в Москве

Вино с 2012 года винзаводом не реализуется.

  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1975
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль

Вино с 2012 года винзаводом не реализуется.

  • Производитель: Криково
  • Год урожая: 1976
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
На складе в Москве
  • Страница 1 из 4

Каберне Совиньон - один из самых распространенных в мире винных сортов винограда, используемых при производстве красных вин. Родина винограда - Бордо. По сравнению с другими сортами отличается морозоустойчивостью, засухоустойчивостью, устойчивостью к паразитам и виноградным заболеваниям. Вызревает поздно - к концу сентября - началу октября, поэтому произрастает только в относительно тёплом климате. К этому времени вино достигает сахаристости 180-200 г/куб.дм

Вина из винограда Каберне Совиньон имеют насыщенный рубиновый цвет благодаря темной кожице и терпкость из-за высокого содержания тонина, находящегося в косточках, составляющих десятую часть веса ягод. Вкус молодого вина грубоват, поэтому практикуется выдержка в дубовых бочках, обогащающих вино глицерином, и другими смягчающими вкус веществами. В процессе созревания вина его цвет приобретет луковичный оттенок. Вино полностью раскрывает свои свойства через 8-10 лет выдержки, поэтому особенно ценно коллекционное Кабрене. В отличие от французского, в Молдавии получают чистосортное вино, не прибегая к купажам, искусственно балансирющим вкус, аромат и цвет. Каберне - достаточно популярное вино, его цена отлично сбалансирована со вкусом, в тоже время это одно из самых титулованных молдавских вин. Знатоки сухих красных вин рекомендуют в первую очередь купить и продегустировать Каберне.

Выработка молдавского Каберне

Винограда выращивают в Центральной и Южной зонах, собирают при сахаристости более 18%, дробят с отделением гребней. Виноматериалы готовят брожением на мезге при температуре 28-30 градусов. В мезгу добавляют вызревшие гребни в количестве 1-3%, полученные термообработкой мезги в 50-60 градусов. Затем выдерживают три года при температуре 12-16 градусов. На первом проводят две открытые переливки, на втором - 2 закрытые, на третьем - закрытую.

Вина Кабрене сочетаются с жирной пищей, их выделяет аромат кедра, черной смородины, иногда фиалки, чернослива и вишни. Молдавским винам также свойственен запах паслена или сафьяна.

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Наверх