У вас 0 товаров
На сумму: 0 руб
+7 (499) 70-20-195

Вино

Винзавод Чумай (Chumai)

Найти
 - 

На складе в Москве
Наш выбор
  • Производитель: Чумай
  • Год урожая: 1997
  • Выдержка в бочке (лет): 5
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,75
  • Награды золотые: 10 медалей
  • Награды серебряные: 5 медалей
На складе в Москве
Наш выбор
  • Год урожая: 2000
  • Выдержка в бочке (лет): 4
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7
На складе в Москве
На складе в Москве
На складе в Москве
На складе в Москве

Чумай -(рум. Ciumai) - село на юге Молдавии в Тараклийском районе. Один из самых известных винодельческих районов Молдовы. Климат благоприятный для выращивания винограда, мягкий. Почва суглинистая, чернозем. Рельеф увалистый, с пологими склонами с преобладающими высотами 120-180 м над уровнем моря, что считается наиболее благоприятным для вызревания винограда. Сумма активных температур около 3400 градусов Среднесуточная температура июля 27 градусов, минимальная зимняя температура - минус 22,5 градуса. Площадь виноградников свыше 5 тыс. га.

Винзавод „Чумай“ создан в 1940 году. Винотека завода, заложенная в 1944 г., насчитывает около 20 000 бутылок уникальных выдержанных вин.
Созданные на винзаводе вина - Кагор Чумай, Норок, Каберне, Мускат Молдавский, Полусладкое белое, Портвейн белый на международных дегустациях награждены 27 золотыми, 25 серебряными, 4 бронзовыми медалями и 35 дипломами.

Самые известные вина - "Кагор Чумай" и "Каберне" изготавливаются с 50-х годов XX века. Марочное "Каберне" готовится путем брожения на мезге в с плавающей или погруженной шапкой при 28 градусах. Сусло обогащают добавлением в мезгу вызревших гребней в количестве - 1-3 процентов от объема. Приготовление кагора "Чумай" отличается от традиционной креплением сусла на мезге. Сегодня предприятие собирает всего по 2 тыс. дал сырья для обеих марок.

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Наверх